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        南京早點創業

        南京學做粉湯羊血到哪學好

        南京學做粉湯羊血到哪學好?南京粉湯羊血是江蘇南京地區的傳統名吃,由制血、配調料和泡饃三個步驟精制而成。食時配以粉絲、香菜等輔料。羊血鮮嫩、粉絲光滑筋軟、辣香撲鼻。寒冬食用為最佳。又因所用調料多為溫中健胃和芳香開竅的中藥,故特別受年老胃弱的顧客的青睞。南京粉湯羊血營養成分較為全面,富含蛋白質、碳水化合物、多種維生素和礦物質,尤其是有機鐵的微量元素含量是所有小吃中最多的

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        南京粉湯羊血培訓內容

        1.粉湯羊血加工原料,藥材等挑選教學;材料搭配教學

        2.粉湯羊血處理手法;去腥等

        3.秘制醬料醬汁調配制作與保存

        4.制作用具,設備操作使用學習

        5.粉湯羊血的腌制技巧和手法

        6.火候控制和時間控制

        7.成品保存方法

        8.創業開店指導;進貨渠道;原材料購買渠道等

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        正宗粉湯羊血加盟費用較高,不如直接學習正宗粉湯羊血技術,并獲得粉湯羊血技術培訓總部全面支持更牛。想具體了解粉湯羊血技術培訓費用是多少,歡迎咨詢客服工作人員

        南京學做粉湯羊血到哪學好?吃粉湯羊血,先把羊血絲放入滾開的鍋中焯,焯上一分鐘,撈進碗,再把細粉絲放進碗里,用勺給碗內澆灌熱湯,熱湯入碗片刻,即行倒入鍋中,又從鍋中盛出滾湯往碗中澆灌,如此反復數次,直到饃塊泡熱泡軟為止。最后放上豆腐塊,再調辣椒油,放蒜苗末,香菜末,加以熱湯,即成為一碗熱騰騰香噴噴的粉湯羊血。 粉湯羊血講究麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鮮嫩爽滑,沒有絲毫腥味,辣椒油讓整個碗都是通紅的,吃得嘴角發麻、滿頭大汗,感覺很是舒服

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